イタリアで発見!花のような香りの「ヘーゼルナッツ味噌」の作り手は、日本の発酵食品に取り憑かれていた (画像ギャラリー 36/38)
お土産に買ってきたカルロさんの発酵食品いろいろ。
左からモロッコの塩レモンにヒントを得たという発酵レモン。中央はヘーゼルナッツ味噌、右黒レンズ豆の味噌
この記事が掲載されているカテゴリ
関連記事
-
-
「奪われたものは取り返すつもりで生きていく」FINLANDSが4年ぶりのアルバムで伝える、新たな怒りと恥じらい
FINLANDS『HAS』:PR -
牧場バイトからアイドルへ、かてぃが歩んだ多彩な仕事遍歴
求人ボックス:PR