“究極のカツカレー”を作って飲む！

本記事の最終仕上げとして、“究極のカツカレー”を作ってみようと思う。とはいえ、素材にとことんこだわって、カレーは3日3晩煮込みつづけて、とかそういう方向性ではない。屋外にミニキッチンを持ち出し、そこでできる範囲内で工夫するだけで、究極に美味しいカツカレーになるはずなのだ。

そこで、当サイトの記事では以前も使ったことのある、「大泉さくら運動公園」へやってきた。なぜなら、この公園には予約不要のバーベキュー可能エリアがあるので。

自宅からバスと徒歩を合わせて約30分。そこから最寄りのスーパーで食材をあれこれ買い揃え、久しぶりなのでちょっと道に迷ったりもしつつ、ヘトヘトになりながらバーベキューエリアに辿り着いたのはなんだかんだで約1時間後。

そこでこの看板を目にした僕は愕然とした。

肩を落として帰宅したが、こうなったら意地でも屋外バーベキュー場気分で飲みたい。そこで自宅のベランダに、使いたいときだけ出してきて使えるロール式の人工芝をセッティング。

気を取り直し、計画を実行していこう。

究極のカツカレーをどこでも作れるセットは、飲み友達のライター、スズキナオさんから大阪みやげにもらった「スーパー玉出」のエコバックにすべて収まった。

左はおなじみミニキッチン。右はポケットストーブと固形燃料。こうなってくるともう、「2口コンロ」と言っても過言ではない充実の設備だ。

定番の飯ごう「メスティン」に水かげんを調整した米を入れ、その上にレトルトカレーをのせ、固形燃料で炊いてゆく。細かい説明は省くが、勝手に火が消えるまでほったらかしで炊ける。ついでにカレーもあったまる。

手頃な価格だけど確実に美味しく絶大な信頼を寄せている、meiji「男の極旨黒カレー」。

あらかじめ豚肉にパン粉をつける下処理までがしてあり、あとは揚げるだけの商品だ。

そんなことをしていると固形燃料の火が消え、あとは10分もそのまま蒸らしておけば米が炊けるだろう。それまでの間は、できたてとんかつでキッチン飲みといこう。

あぁ、公園でいったん絶望の底にたたき落とされたぶん、泣くほどうまい。レモンサワーのほのかな甘さも身に染みる。

メスティンで炊飯をしたときの儀式として、まずはひと口そのまま食べてみる。この白メシがもう、気絶するほどうまい！

酒の味も知らなかった子供の頃、1日中外で遊んで家に帰り、お腹をペコペコに空かせてかっこんだ、母の手料理と白いごはん。メスティンで炊いた米って、どこかノスタルジックなあの頃の味がするんだよな。

これはもう、心の底からうますぎる！　真面目にこれは、一流ホテルのカレーにも負けてない究極のカレーだ。苦労してたどりついたぶん、喜びも半端ない。

今回も、たったひとつのお気に入りアイテムが生活に加わるだけで、家飲みの楽しさが何倍にも広がることが実証できた。

今後ともQOAL向上を目指し、家飲み道を邁進していきたい。

パリッコさんのコラム連載は毎月1回更新予定