世界でブレイク&賛否!韓国移民のラーメン王、デイビッド・チャンとは?

2020.2.13
過激さから世界でブレイク&賛否!グルメの帝王デイビッド・チャンとは?

文=ゆりいか 編集=田島太陽
トップ画像=『アグリー・デリシャス:極上の“食”物語』より


ドラマやアニメ、映画など膨大な作品が集合しているNetflixの中でも、グルメドキュメンタリーが根強い人気を得ていることは知っているだろうか? 特に、ひとりの男性を複数の料理番組で見かけることに気づく。名前はデイビッド・チャン。『マインド・オブ・シェフ』『アグリー・デリシャス:極上の“食”物語』『デイビッド・チャンの世界を食べつくせ!』と、これまで3番組の案内役を務め、番組の構成にも彼の視点が強く活かされている。 日本料理としてのラーメンなどをアメリカに広めた人物でもあるデイビッド。しかし、日本での


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ゆりいか

1989年、福岡県北九州市生まれ。ライター。新宿ゴールデン街プチ文壇バー「月に吠える」の月曜バーテン。 主な仕事に『百合写真集 オンナノコたちのヒミツ』(一迅社)『平成まとめクイズ』(永岡書店)など。

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