料理家・長谷川あかりが、2026年8月25日（火）発売の『Quick Japan』vol.185の表紙&巻頭特集に登場。その表紙ビジュアルが公開された。

表紙写真は写真家・長島有里枝が撮影。さらに巻頭写真企画では、担当編集者自宅の平凡なキッチンで長谷川が一品を仕上げるまでの姿を、長島が撮り下ろしている。

テーマは「作らなくてもいいけれど、」

レシピも飲食店も、おいしいものにあふれる時代。ライフスタイルが多様化してもなお、自分が食べたいものがわからなかったり、「今の気分」より効率性を優先した食生活を送る人は少なくない。作らなくてもいい時代に、私たちはなぜ料理との距離に悩み続けているのか。

すべての人が、それぞれの一番心地よい距離で料理と接するためには？　本特集は、彼女が向き合うそんなテーマを手がかりに、料理と人との関係性を見つめ直すことで「自分のことを自分で選ぶこと」とは何かを考える50ページとなっている。

また、特集内では、他分野で活躍する表現者とのスペシャル対談を実施。脚本家・野木亜紀子、俳優・黒木華を迎え、長谷川あかりとの2SHOT対談を掲載する。

さらに、谷口菜津子（『まめとむぎ』、『じゃあ、あんたが作ってみろよ』など著者）による描き下ろしマンガを掲載。そして、文筆家・絶対に終電を逃さない女やお笑い芸人・平井まさあき（男性ブランコ）による、長谷川のレシピを題材としたエッセイなど、内容盛りだくさん。

「長谷川あかりレシピカードデッキ」付きセットをQJストア限定販売！

『Quick Japan』公式ECサイト「QJストア」では、本誌と特製「長谷川あかりレシピカードデッキ」（32枚入り）のセット版を販売。

カードには長谷川あかりのレシピ（全32品）を収録。「何が食べたいか」ではなく、「今日は休みたい」、「寄り道したい」、「少し挑戦したい」といったその日の気分を入口に、思いがけない「今日のひと皿」と出会えるレシピデッキとなっている。

カードをシャッフルして引き、そのときの自分にしっくりくる1枚を探していく。最初に引いたカードを必ず受け入れる必要はなく、気になるカードが見つかるまで何度引き直してもOK。
※「長谷川あかりレシピカードデッキ」のデザインは近日公開予定

〈遊び方〉
STEP1：カードをよくシャッフルする。
STEP2：適当にカードを引く。
STEP3：表面に書かれた「気分」と料理写真を眺める。
STEP4：もしピンとこなければ、もう1枚引いてみる。気になるカードが見つかるまで、何度引き直してもOK。
STEP5：「これかも」と思うカードが見つかったら裏返す。その日の気分に寄り添うレシピが現れる。

8月25日（火）発売の『Quick Japan』vol.185は、現在、予約受付中！

発売記念サイン本お渡し会の実施決定！

9月5日(土）には、青山ブックセンターで長谷川あかりによるサイン本のお渡し会も実施決定。詳細は会場の公式ページをチェック。

■日時：2026年9月5日（土）
※6部制で行います（14:00／14:15／14:40／15:00／15:25／15:40）
■会場：青山ブックセンター本店　店内・大教室
■定員： 350名様

書誌情報

2026年8月25日（火）発売予定
サイズ：A5／並製／144ページ
予価：1,650円（税込）
※内容は予告なく変更する場合があります