#スパイス

稲田俊輔『だいたい1ステップか2ステップ！なのに本格インドカレー』が教えてくれた豊かな人生のための「時短レシピ」

『だいたい1ステップか2ステップ！なのに本格インドカレー』（柴田書店）は、人気南インド料理店「エリックサウス」の総料理長を務める稲田俊輔によるカレーレシピ集の第2弾だ。前作『南インド料理店総料理長が教えるだいたい15分! 本格インドカレー』（同）は、「簡単」「早い」「でも本格的な旨さ」を売りに..

柴田書店：PR

2021.4.30
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稲田俊輔『だいたい15分! 本格インドカレー』のレシピを作ってみてわかった鯖缶カレーの驚きの味わい深さ

『南インド料理店総料理長が教えるだいたい15分! 本格インドカレー』は、家庭で手軽に本格インドカレーを作れるように編まれたレシピ集だ。著者は、人気南インド料理店「エリックサウス」の総料理長を務める稲田俊輔。よって、レシピも南インド系のカレーが中心になる。もし、あなたがインドカレーやスパイス料理が..

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2020.12.21
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