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ABOUTQJWebとは?
1989年、福岡県北九州市生まれ。ライター。新宿ゴールデン街プチ文壇バー「月に吠える」の月曜バーテン。 主な仕事に『百合写真集 オンナノコたちのヒミツ』(一迅社)『平成まとめクイズ』(永岡書店)など。
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Netflixの中でも、グルメドキュメンタリーが根強い人気を得ていることは知っているだろうか? 特にデイビッド・チャンは『マインド・オブ・シェフ』『アグリー・デリシャス:極上の“食”物語』『デイビッド・チャンの世界を食べつくせ!』で案内役を務めている。ラーメンなどの日本料理をアメリカに広めた人物でもありながら、日本での知名度は極端に低い。一体、彼は何者なのか?
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TOP CONTRIBUTOR(QJWeb編集部) ゆりいか
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